花だより トチノキ

 さぬき空港公園の第1駐車場・第2駐車場にてトチノキの花が咲いています。トチノキは、落葉性の高木で、小葉を5~7枚掌状に付け、それ全体が1枚の葉になっています。葉の大きさは、分布域の地域では最大級になります。また、トチの実は、栃餅などでも知られるように食用が可能です。しかし、大変に渋が多いため、念入りに渋抜きをしないと食べれないようです。